Carpaccio de Salmão Defumado
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 200 gramas de salmão defumado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 talo de cebolinha picado
- Pimenta preta moída na hora a gosto
- Sal a gosto
- Fatias de limão
Modo de preparo:
- No prato em que pretende servir, arrume as fatias de salmão, que devem estar cortadas bem finas
- Coloque por cima a cebolinha picada e tempere com o sal, a pimenta, o vinagre balsâmico e o azeite, é aconselhável temperar próximo ao momento de servir
- Disponha o creme no centro do carpaccio, algumas fatias de limão na lateral do prato
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F