Cheesecake com geleia de morango
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
- 3 claras
- 3 gemas
- 2 potes de iogurte
- 2 copinhos de requeijão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha ou raspinhas de 1 limão
- Adoçante a gosto
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata bem os outros ingredientes em um bowl até ficar bem homegeneo
- Adicione aos poucos as claras ao creme batido
- Transfira para uma fôrma untada e de 20 ou no máximo 23 cm
- Leve ao forno baixo (180º) por cerca de 50 minutos a 1 hora até ficar dourado
- Deixe esfriar
- Coloque para gelar por 2 horas
- Cubra com geleia de morango
- Sirva