Cobbler de Maçãs
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 4-6 maçãs
- ½ xícara açúcar
- ½ xícara farinha de trigo
- 2 colheres de sopa farinha de amêndoas
- ½ colher de chá fermento em pó
- pitada de sal
- 8 colheres de sopa manteiga, gelada e cortada em cubinhos
- 1 ovo
- ½ colher de chá baunilha
Modo de preparo:
- Descasque as maçãs e corte em cubos de 2cm, deixe numa tigela com água para não escurecer
- Unte com manteiga um refratário de 20cm
- Escorra a água das maçãs, adicione ¼ xícara de açúcar e misture, coloque no refratário e reserve
- Numa tigela coloque o açúcar restante, as farinhas, fermento e sal, misture bem e adicione a manteiga em cubinhos, misture bem com as pontas dos dedos, formando uma farofinha (você pode fazer até aqui no processador, eu tive preguiça de montar e lavar tudo depois)
- Adicione o ovo e baunilha, misture bem
- Coloque a massa às colheradas sobre as maçãs, não é necessário espalhar, a ideia é que forme bolotas que vão se encontrar quando assarem
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por uns 35-40min, ou até a massa assar e ficar bem dourada
- Sirva morno.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Comida de Quinta
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F