Colomba de Páscoa Light
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 15 gramas de fermento biológico
- 3/4 de xícara de chá de água morna
- 1 colher de café de sal
- 3 colheres de sopa rasa de margarina light
- 1 ovo médio
- 1 colher de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de adoçante para forno
- 1 colher de sobremesa de essência de panetone
- 1 xícara de chá de uvas passas sem semente
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Para a Cobertura:
- 1 clara de ovo
- 1 colher de sobremesa de adoçante
- 50 gramas de castanha de caju moída
- 50 gramas de lascas de amêndoas
Modo de preparo:
Para a Massa:
- Bata no liqüidificador os 8 primeiros ingredientes obtendo um creme
- Deposite em um recipiente grande e acrescente a farinha aos poucos e adicione as frutas no final
- A massa deve ficar fofa, grudando ainda nas mãos
- Divida a massa e coloque em duas formas para colomba, cobrindo com um pano
- Deixe crescer até dobrar de volume. Leve ao forno para assar em temperatura média até corar.
Para a Cobertura:
- Misture todos os ingredientes, espalhe sobre a Colomba e volte ao forno para secar.
- As frutas podem ser substituídas por chocolate diet em gotas
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Mais Equilibrio
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F