Contrafilé em tiras com Brócolis
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 500 gramas de contrafilé em tiras
- 1 embalagem de Brócolis Congelada
- 2 cenouras descascadas
- 5 folhas de acelga
- ¼ de xícara de chá de shoyu
- 2 colheres de chá de amido de milho
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 xícara de chá de amendoim sem casca torrado
Modo de preparo:
- Em uma frigideira grande, derreta a margarina e refogue a carne por 5 minutos, ou até que fique dourada
- Então, adicione o brócolis picado e refogue por mais 6 minutos, ou até que fique totalmente descongelado.
- Enquanto isso, corte as cenouras na diagonal (fatias de 0,3 cm) com o auxílio de uma faca afiada
- Adicione-as ao refogado e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que fiquem levemente cozidas.