Cookies de Aveia e Iogurte
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 180 gramas de iogurte
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
- Pré aqueça o forno a 180ºC. Forre duas assadeiras com papel manteiga e reserve.
- Num bowl, misture o iogurte, o ovo, manteiga e açúcar. Bata rapidamente com um garfo e junte a farinha, aveia e bicarbonato, misturando até obter uma massa homogênea.
- Modele os cookies com duas colheres ou com as mãos, achate e asse por cerca de 15 minutos ou até dourarem
- Deixe esfriar sobre uma grade e só então guarde bem fechado.