Costelinha ao Molho Barbecue
Receita enviada por: Chef
Ingredientes:
- 4 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- 2 ramos de alecrim verde
- 1 colher de sopa de pimenta do reino
- 1 colher de azeite de oliva
- 8 colheres de molho barbecue
- 2 kg de costela de porco inteira
- 2 colheres de sopa de sal
Modo de preparo:
- Soque 4 dentes de alho, sal, e coloque por toda a carne, não esqueça de colocar a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite
- Acrescente a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por aproximadamente 12 horas
- Depois desse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas
- Tampe com papel aluminio e leve ao forno por 1:30h à 180º
- Depois retire o papel alumineo e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos
- Deixe a costelinha assar por mais 1:30h à 180º
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 03:00
Rendimento esperado: 06 porções
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto: 03:00
Rendimento esperado: 06 porções
Dificuldade de preparo: F