Creme Chines
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina de qualquer sabor
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Primeiro prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Separe as gemas da clara do ovo e reserve a clara
- Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha
- Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar (cerca de 5 minutos). Cuidado para não queimar. Se o creme empelotar, passe por uma peneira fina de metal. Coloque todo o creme em uma travessa grande ou em potinhos individuais e leve para gelar.
- Bata as claras em neve até ficarem bem firmes
- Acrescente a gelatina aos poucos e bata bem.
- Coloque esta mistura sobre o creme e leve para gelar por pelo menos três horas.
- A gelatina vai se desprender das claras e o doce vai ficar com três camadas: uma de creme, uma de gelatina e uma com essa espuminha gostosa.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Guardanapo de Papel
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F