Creme de maionese
Receita enviada por: Top Chef
Ingredientes:
• 1 litro de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre
• 2 ovos
• sal
Modo de preparo:
1. Coloque os dois ovos crus, uma pitada de sal e outra de açúcar, duas colheres de sopa de limão e cubra as pás do liquidificar com azeite.
2. Bater ligando e desligando de três a cinco vezes.
3. Em seguida, ligue o liquidificador na velocidade mais alta e comece a adicionar o azeite sem parar até que forme uma pasta consistente.
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 30 min
Rendimento esperado: 8 porções
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto: 30 min
Rendimento esperado: 8 porções
Dificuldade de preparo: F