Crepe de Legumes
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 150 gramas de tomate-cereja
- 2 dentes de alhos
- ½ couve lombarda
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de café de gengibre ralado
- 1 colher de chá de molho de soja
- 200 granas de cogumelos laminados
- 400 ml de natas
- 8 folhas de crepes de compra
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Leve uma caçarola aofogo com a manteiga, o alho picado e o gengibre
- Na caçarola acrescente os cogumelos e os legumes descascados, lavados e cortados em pequenas porções
- Tempe com sal, o molho de soja e a pimenta
- Deixe os legumes estufarem em lume brando e por fim envolvemos tudo com metade das natas
- Recheie os crepes com este preparado, enrolamos e colocamos num tabuleiro refratário
- Cobra os crepes com as natas restantes, previamente envolvidas com a polpa de tomate, e levamos ao forno a gratinar
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F