Croquetes Integrais de Linguiça
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 pacote de Linguiça Mista
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de Azeite de Oliva
- Pimenta-do-Reino a gosto
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo branca
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 1 ovo batido e farinha de rosca
Modo de preparo:
- A linguiça mista é preparada com carne de frango e suíno, você encontra em pacotinhos com 04 unidades como na foto.
- No processador (ou liquidificador), triture as linguiças. Vai ficar na textura de uma pasta.
- Passe para um refratário, adicione os demais ingredientes: a cebola, o alho, o azeite, a pimenta-do-reino, o orégano e o ovo. Mexa bem. Junte então aos poucos as farinhas e amasse bem, até se tornar uma mistura homogênea que solta facilmente das mãos.
- Molde pequenas porções de massa em formato de pequenos croquetes.
- Passe no ovo batido.
- Em seguida, na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente ou, se preferir, como fiz - numa fritadeira sem óleo
- Sirva em seguida
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Delicias da Vó Deo
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F