Cuca de Banana
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 5 bananas nanica
- 4 Ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícaras de chá de amido de milho
- 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
- 180 ml de leite
- 1 cálice de conhaque
- Quanto baste de sal
Para a Cobertura:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Quanto baste de canela-da-china em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180 º C)
- Bata bem as gemas o com o açúcar
- Junte a manteiga e torne a bater
- Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, bate sempre e regue a massa com o leite e o conhaque
- À parte, bate as claras em neve junto com o sal
- Acrescente-as à massa, mexe delicadamente , sem bater
- Despeje a massa numa assadeira untada
- Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento
- Arrume-as sobre a massa
Para a Cobertura:
- Misture bem todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a banana
- Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a cuca esteja seca
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F