Cupcake de chocolate com confetes
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 2 grandes ovos
- 3/4 xícara de água morna
- 3/4 xícara de leite
- 2 colheres de manteiga
- 3 colheres de sopa de óleo de cártamo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno.
- Peneire o cacau em pó, a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal em uma tigela grande.
- Adicione os ovos, água morna, manteiga, óleo e baunilha, e misture até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.
- Raspe as laterais e fundo da tigela para garantir que a massa esta bem misturado.
- Divida a massa uniformemente entre forminhas de muffin, enchendo cada 2/3 cheio.
- Asse até espetar um palito e sair todo limpo.