Cupcake de Queijadinha
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 xícara de queijo seco ralado, eu usei um queijo minas da serra da canastra delicioso, mas você pode usar o da sua preferência
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado seco sem açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100 gramas de goiabada cortada em pedaços de aproximadamente 2cm
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a goiabada.
- Coloque uma colher se sopa de massa no fundo de cada forminha de cupcake.
- Coloque um pedaço de goiabada e cubra completando a forminha e deixando um dedo de espaço para que o cupcake cresça.
- Leve para assar a 160oC por 20 minutos ou até que você coloque um palito no centro e ele saia limpo.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: icouldkillfordessert
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F