Cupcake recheado com baunilha
Receita enviada por: Chef de Receitas
Ingredientes:
Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 240ml de leite
- 240ml de água
- 240ml de óleo
- 30g de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (chá) de sal
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de leite
- 100g de manteiga
- 250g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Massa:
- Pra começar vc vai precisar de: reaqueçer o forno médio, depois forre 36 forminhas (muffins) com papel manteiga e reserve
- Em uma tigela, coloque o chocolate em pó, a farinha, o açucar, o bicarbonato de sódio, e uma colher de chá de sal e misture tudo
- Abra um buraco no meio e acrescente os ovos, o chá de baunila, o leite, o oléo e a água morna
- Mecha até formar uma massa homogênea
- Coloque a massa nas forminhas até a metade
- Coloque no forno por aproximadamente 20 minutos, ou insira um palito no meio da massa saia limpo
- Retire do forno e deixe esfriar
Recheio:
- Bata a manteiga até ficar um creme claro e liso
- Junte o açúcar de confeiteiro e a pitada de sal
- Coloque aos poucos o leite e a baunilha até ficar um creme bem fofinho
- Coloque em um saco de confeiteiro com o bico fino e recheie os Cupcakes com o bico pelo fundo
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: D
- Pode decore com chantilly, pasta americana, cholcolate ou uma cobertura de sua preferência.
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: D