Doce de abóbora com coco
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 kg de abóbora bem vermelha
- Água suficiente para cozinhá-la
- 800 gramas de açúcar cristal
- 4 xícaras de água
- Cravo e canela em pau a gosto
- 110 gramas de coco ralado
Modo de preparo:
- Descasque e corte a abóbora em pedaços
- Em uma panela cozinhe com água em fogo alto. Depois de cozinhadas escorra em uma peneira e depois amasse com um garfo.
- Numa panela, prepare uma calda com o açúcar e as 4 xícaras de água até ficar em ponto de pérola.
- Acrescente a abóbora amassada e mexa deixando ferver até ficar transaparente.
- Acrescente o coco, mexa e retire do fogo.
- Sirva frio, de preferência dentro de uma compoteira.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F