Doce de cenoura com aveia
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 1/2 xícaras de leite de coco
- 1 1/2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- Pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Coco, passas e nozes picadas
Modo de preparo:
- Em uma panela em fogo médio, acrescente a aveia, cenoura, coco, leite, água, xarope de bordo, canela, noz-moscada, gengibre e sal. Leve para ferver, em seguida, reduza o calor. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, até que a farinha de aveia fique cremosa. Retire do fogo e acrescente o extrato de baunilha.
- Sirva com coco ralado, passas, nozes e polvilhado por cima.
Dicas:
Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 25
Fonte: Kitchen treaty