Empadão de frango
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 1 copo de batata cortada em cubos
- 1 xícara de cebola em cubos
- 1 xícara de aipo em cubos
- 1 xícara de cenoura em cubos
- 1/3 xícara de margarina derretida
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 4 xícaras de frango cozido e picado
- 2 massa de torta (supemercado geralemnte vende, ou massa utilize de pizza)
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno.
- Refogue a cebola, aipo, cenouras e batatas na margarina por 10 minutos.
- Adicione a farinha na mistura de refogados, mexendo bem.
- Cozinhe por um minuto mexendo constantemente.
- Adicione o caldo.
- Aos poucos, junte à mistura de vegetais.
- Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até engrossar e borbulhar.
- Misture sal e pimenta.
- Adicionar o frango e mexer bem.
- Coloque uma massa de torta no fundo de uma assadeira untada
- Despeje a mistura na assadeira rasa.
- Asse por 40-50 minutos ou até a massa dourar.
Dicas:
Fonte: Food