Ensopado de Frango e Linguiça com Feijão Branco
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de feijão-branco
- 7 xícaras de chá de água
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho bem picados
- 1 linguiça portuguesa em rodelas
- 5 sobrecoxas de frango sem pele e sem ossos cortadas em cubos de 2 cm
- 4 folhas de louro picadas
- 3 tomates médios sem pele e sem sementes picados
- Sal e tomilho a gosto
Modo de preparo:
- Deixe o feijão de molho com a água por seis horas.
- Transfira para uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos, depois de iniciada a pressão.
- Em outra panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho
- Adicione a linguiça e o frango e refogue, mexendo sempre, até dourar.
- Junte o feijão cozido e os ingredientes restantes
- Tampe a panela e cozinhe até obter um ensopado encorpado
- Passe para uma travessa funda, polvilhe tomilho e sirva.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Só Receitas Nota10
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F