Ervilha Refogada
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 500 gramas de ervilhas (frescas ou congeladas)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola picadinha
- 1 pitada de açúcar
- 2-3 colheres de sopa de água
- Sal
- Salsinha
Modo de preparo:
- Cozinhar as ervilhas em água com um pouquinho de sal. Escorrer e reservar.
- Levar ao fogo uma panela com manteiga, 1 colher de farinha de trigo, mexendo bem até alourar um pouco.
- Juntar a cebola picadinha, as ervilhas cozidas, o açúcar e refogar um pouco.
- Adicionar a água e temperar com sal e a salsinha, deixando cozinhar mais um pouco.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Livro de Receitas Culinarias
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F