Escondidinho de Carne Seca com Requeijão
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
- 2 cebolas em rodelas
- 1 xícara de chá de leite
- 3 xícaras de chá de requeijão
- 1 xícara de chá de azeite de oliva
- 1 xícaras de chá de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado grosso
- 2 quilos de mandiocas descascadas, cozidas com sal e espremidas
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar
- Acrescentar a carne seca e depois coloque a salsinha
- Reserve
- Em outra panela, coloque as mandiocas espremidas, acrescentar a margarina, o leite e o requeijão
- Misture
- Em um refratário, coloque a carne seca já refogada e cubra com o creme
- Polvilhar queijo ralado por cima e leve para gratinar a 180ºC por aproximadamente 15 minutos
- Sirva
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F