Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebolinha e cozinhe por 2-3 minutos ou até ficar macia. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos. Adicione os camarões e cozinhe por 3-4 minutos
Adicione os tomates, pimenta, aspargos, espaguete, coentro e hortelã, aqueça por 2 minutos e dirva.