Esparguete com Creme de Abacate
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- Esparguete quanto baste
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 pitada de sal
Para o Creme de Abacate:
- 2 abacates
- Salsa picada
- Raspa e sumo de 1 limão
- 1 colher de chá de paprika da Margão
- 1 dente de alho picado finamente
- 100 g de queijo parmesão
- Sal e pimenta preta
- 1 fio de óleo de sésamo virgem Sovex
- Sementes de sésamo preto para decorar
Modo de preparo:
- Cozinhe a massa, conforme as instruções da embalagem, em bastante água com os dentes de alho esmagados, a folha de louro e sal a gosto.
- Esmague o abacate até ficar em puré
- Pique depois a salsa e o alho (pode triturar) e adicione juntamente com a paprika, a pimenta preta e as raspas e o sumo de limão, ao creme de abacate.
- Escorra a massa e envolva-a no creme de abacate.
- Coloque no prato de servir, regue com um pouco de óleo de sésamo e polvilhe com lascas de queijo parmesão.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas Para Felicidade
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F