Espetinhos de Frango com Abacaxi
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho picado
- 1/2 abacaxi
- Pimenta quanto baste
- Ervas de provence Margão
- Sumo de 1/2 limão
- 1 fio de azeite
- Sal o quanto baste
Modo de preparo:
- Prepare os peitos de frango
- Corte em cubos pequenos, tempere com o sumo de limão, 1 fio de azeite, coloque por cima o dente de alho picado finamente, tempere com sal e pimenta, envolva bem e deixe marinar alguns minutos.
- Corte a cebola em quartos e os quartos em metades
- Corte oabacaxi em pedaços pequenos.
- Pegue o palito de espeto, coloque um pedaço de cebola, um pedaço de frango e outro de abacaxi
- Assim sucessivamente até preencher o palito
- Repita o processo para as restantes dos espetos até terminar os ingredientes
- Coloque os espetos para grelhar e polvilhe com ervas de Provence
- Deixe grelhar bem e sirva acompanhado de uma salada de rúcula e tomate