Espetinhos de Soja
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- Soja desidratada (em cubos)
- Tomate Cherry
- Cebola Roxa
- Pimento Verde
- Sal
- Azeite
- Vinho branco (para temperar)
- Mistura de especiarias (Oregãos, Coentros em pó, Salsa em pó, Cominhos, Alho em pó, Pimenta Preta e Pimentão)
Modo de preparo:
- Demolhe a soja de acordo com as indicações da embalagem. Uma vez mais, optei por não dar quantidades de ingredientes, uma vez que poderá depender muito do número de espetadas que se pretender e não interfere na confecção da receita.
- Escorra a água e adicione o vinho branco e a mistura de especiarias. Junte também o sal. Envolva bem e deixe repousar. O ideal será deixar a noite toda, uma vez que a soja não tem muito sabor e é importante que absorva as especiarias.
- Parta o pimento e a cebola em cubos e reserve. Pincele o grelhador com um pouco de azeite e pré-aqueça.
- Faça as espetadas, colocando a soja (escorra bem o vinho), o pimento, a cebola e o tomate cherry a gosto.
- Leve ao grelhador e deixe tostar.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Madame Xicaras
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F