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Espetos de frutas com manteiga de caju

Espetos de frutas com manteiga de caju

Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:

Manteiga de caju

  • 1 xícara de castanha de caju 
  • 1 xícara de flocos de coco
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Brownie

  • 1/4 xícara de tâmars secas sem caroço
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de coco ralado 
  • 3 colheres de sopa bem cheia de aveia
  • pitada de sal

Espetos

  • 1 banana cortada
  • 3-4 morangos cortados
  • 1/2 xícara de manga cortada em pedaços 
  • cerejas
Modo de preparo:
  1. Pré-aqueça o forno a 175º.
  2. Espalhe as castanhas de caju e coco em uma assadeira.
  3. Asse por 10-15 minutos, mexa e leve ao forno novamente. Asse até dourar.
  4. Retire do forno e deixe esfriar.
  5. Adicione as castanhas de caju e coco em um processador de alimentos, juntamente com a  baunilha e processo até ficar homogêneo. 
  6. Em um processador de alimentos, bata todos os ingredientes do Brownie até formar uma massa. 
  7. Quebre a massa em pequenos pedaços e enrole cada em uma bola.
  8. Para montar os espetinhos coloque pedaços de fruta e brownie em um espeto, alternando.
  9. Coloque os espetinhos em um prato e regue com a manteiga de caju.
Dicas:

Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 25

Fonte: loveme feedme

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasvirtuais.com/espetos-de-frutas-com-manteiga-de-caju.html