Farofa Agridoce
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 500 gramas de farinha de mandioca crua
- 30 gramas de nozes picada
- 30 gramas de uva passa
- 1 cebola em fatias
- 60 gramas de damasco
- 60 gramas de ameixa preta sem caroço
- 100 gramas de manteiga
- Sal
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga.
- Refogue as fatias de cebola e mexa bem
- Acrescente os damascos, passas, ameixas e nozes, deixando refogar por cerca de 2 minutos
- Acrescente a farinha de mandioca crua e abaixe o fogo
- Mexa bem para absorver toda a gordura
- Continue mexendo até que a farinha comece a ficar levemente dourada
- Retire do fogo, corrija o sal e sirva como acompanhamento em temperatura ambiente
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F