Farofa com legumes
Receita enviada por: Chef de Receitas
Ingredientes:
- 1 abobrinha em cubos
- 2 cenouras raladas grossas
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 100 g de manteiga
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos cozidos
- picadas
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga em uma panela e junte o azeite.
- Doure o alho e a cebola picados.
- Adicione os cubos de abobrinha, cenoura pimentão, a azeitona, a pimenta e o sal e refogue.
- Depois junte a farinha de milho e misture até ficar úmida.
- Desligue o fogo e polvilhe com os ovos esmigalhados.
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 00:40
Rendimento esperado: 6 porções
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto: 00:40
Rendimento esperado: 6 porções
Dificuldade de preparo: F