200 g de farinha de mandioca
4 bananas maduras em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média ralada
100 g de bacon picado
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
1. Em uma panela, aqueça uma colher de manteiga e passe nas bananas e reserve.
2. Refogue a cebola e o alho na manteiga restante, adicione o bacon e, quando ele já estiver levemente dourado, adicione a farinha. Mexa bem até ela ficar um pouco crocante e acrescente as bananas e a salsinha. Tempere com o sal a gosto.