Farofa de Couve
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 maço de couve cortada fininha
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1/2 cebola ralada ou picadinha
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos
- 1 copo de farinha de mandioca, eu uso a branca
Modo de preparo:
- Colocar a margarina em uma frigideira, levar ao fogo, quando a margarina derreter, acrescentar a cebola picadinha, frite até a cebola dourar um pouquinho, mexa de vez em quando
- Acrescente a couve, sal e pimenta a gosto e misture
- Cozinhe até a couve murchar um pouquinho
- Acrescentar os ovos por cima da couve, espere 1 minuto e misture bem até os ovos incorporarem na couve
- Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem, deixe cozinhar por alguns minutinhos
- Verifique o sal e desligue o fogo
- Coloque a farofa em um refratário
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Espaco das Delicias Culinarias
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F