Fetuccine com frango desfiado
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 500 gramas de fetuccine
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 folha de louro
- ½ xícara de chá de amêndoa crua
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de salsinha
- 2 colheres de sopa de cebolinha
- Canela em pó
- Pimenta Síria
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela coloque metade do azeite, a folha de louro e doure as amêndoas, mexendo sempre. Reserve.
- Na mesma panela coloque o restante do azeite e refogue a cebola e os 4 dentes de alho.
- Misture o frango, mexa bem e adicione a salsinha e a cebolinha. Salpique uma pitada de canela em pó, de pimenta síria e o sal a gosto. Reserve.
- Cozinhe a massa em água e sal até ficar al dente. Escorra e coloque-a em uma travessa, misture o frango reservado e cubra com o azeite.
- Sirva em seguida.