Filé de merluza ao creme
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 500 gramas de filé de marluza
- 6 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara de cha de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de cha de farinha de rosca
- 1 lata de ervilha com cenoura escorrida
- 1/2 xícara de cha de requeijão
- 1/2 xícara de cha de leite
- 200 gramas de queijo fresco
- 4 claras em neve
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com o limão, o alho e sal
- Deixe descansar por 15 minutos
- Passe os filés na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca
- Disponha-os lado a lado em uma refratária untada e reserve
- Bata no liquidificador o requeijão, o leite, o queijo e sal
- Retire e misture as claras em neve, as ervilhas e as cenouras
- Despeje tudo sobre os filés e asse em forno médio até dourar.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F