Filés de Frango com Presunto e Manjericão
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 8 bifes de frango, pequenos.
- Farinha quanto baste
- 8 fatias de presunto finas
- 2 Cebolas picadas
- 10 tomates Cereja
- 2 Dentes de alhos, picados.
- 1 Colher de chá de, manjericão.
- 1 Colher de café de, orégãos em folha
- Queijo mozarela, desfiado quanto baste
- Picante
- Sal e pimenta.
- Azeite quanto baste
- Sumo de limão
Modo de preparo:
- Tempere os filés de frango com sal grosso e sumo de limão uns 10 minutos antes de começar a cozinhar este prato
- Numa frigideira ponha um pouco de azeite e frite as fatias de presunto, depois retire-as para um prato e reserve
- Depois, escorra bem os bifes da marinada e passe-os por farinha
- Frite-os na frigideira onde fritou o presunto, caso seja necessário ponha um pouco mais de azeite, frite os bifes de um lado e do outro
- Depois de fritos, absorva bem a gordura com papel absorvente, tape e reserve.
- Numa frigideira, refogue as cebolas e os alhos, num pouco de azeite, junte os tomates, com o garfo esmague-os, para que libertem o suco no refogado
- Adicione o manjericão, cozinha mais 3 minutos
- Tempere com sal e pimenta
- Unte um tabuleiro próprio para ir ao forno, com margarina ou manteiga, disponha nele os bifes de frango e regue-os por cima, com o refogado
- Polvilhe com bastante queijo
- Caso goste, ponha agora um pouco de picante, termine com folhinhas secas de orégãos
- Leve ao forno até dourar
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas Faceis Rapidas e Saborosas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F