Frango ao Molho de Cerveja
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 8 filés de peito de frango
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ cebola ralada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de cerveja escura
- 1 xícara de chá de ervilhas congeladas
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Em água fervente com sal, cozinhe a ervilha por 5 minutos em fogo médio
- Escorra e reserve
- Em uma frigideira, em fogo médio, frite os filés de frango em 1 colher (sopa) de manteiga até dourar dos dois lados
- Retire e reserve
- Na mesma frigideira, com o restante da manteiga, refogue a cebola por 3 minutos
- Polvilhe com a farinha, mexendo sempre, por aproximadamente 1 minuto
- Acrescente a cerveja, a ervilha e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar
- Regue os filés com o molho pronto
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F