Frango Assado Inteiro com sumo Limão e Maçã
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 frango inteiro
- 1 limão
- 1 cebola, cortada em quartos
- Tomilho quanto baste
- 2 colheres de sopa de azeite
- 300 ml de sumo de maçã
- 1 colher de chá de maizena
- Tempero para Aves, caso prefira
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 200ºc
- Coloque o frango num tabuleiro e tempere com sal e pimenta e a mistura para aves.
- Raspe o limãonuma taçinha e guarde
- Corte o limão em metade e adicione juntamente com cebola uma das metades do limão no interior do frango
- Outra metade so limão e cebola espalhe pelo tabuleiro.
- Esfregue o frango com o azeite e depois coloque por cima de tudo a raspa de limão reservada.
- Por fim regue com o sumo de maçã e leve ao forno até dourar
- Retire do forno e coloque o molho que sobrar num pequeno tacho
- Leve ao fogo o molho com a maisena dissolvida e deixe engrossar
- Sirva o frango e regue com o molho