Frango com Frutas Secas
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 frango grande cortado em pedaços
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de curry
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1/4 de xícara de azeite
- 1 pão de fôrma, sem casca, esmigalhado no processador
- 1/4 de xícara de cebolinha verde picada
- 10 damascos secos cortados em pedaços
- 12 ameixas secas sem caroço, em pedaços
- Cebolinha verde para decorar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma assadeira, tempere o frango com sal, o alho, o curry e a páprica
- Regue com o azeite
- Leve ao forno quente (200 ºC), preaquecido, coberto com papel-alumínio, por uma hora e 30 minutos ou até a carne ficar macia
- Em uma tigela, misture o pão esmigalhado com a cebolinha e as frutas secas
- Tempere com sal e reserve
- Retire o papel-alumínio e, por cima, distribua a farofa
- Asse por mais 15 minutos ou até a farofa dourar ligeiramente
- Sirva decorado com cebolinha verde
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F