Frango com laranja e brócolis
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 4 colheres de chá de óleo de canola
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado e descascado
- 1 kg de peito sem pele desossada de frango cortado transversalmente em tiras
- 2 xícaras de brócolis
- 1/4 copo de água
- 1/2 xícara de caldo de galinha baixo teor de sódio
- 1/4 copo de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de molho de soja reduzida de sódio
- 1 colher de chá de amido de milho, dissolvido em um pouco água
- 1 laranja descascada e seccionada
Modo de preparo:
- Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, aqueça o óleo.
- Adicione o frango e cozinhe por 3 minutos.
- Adicione o gengibre e cozinhe o gengibre e frango mais 2 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
- Transfira o frango para um prato e reserve.
- Na frigideira, combine os brócolos e água, mexendo sempre durante 3-4 minutos.
- Volte o frango para a frigideira.
- junte o caldo de carne, suco de laranja e molho de soja.
- Adicione o amido de milho dissolvido E cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ferver e engrossar ligeiramente.
- Adicionar a laranja e aqueça.