Frango cozido com legumes
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 400g de frango
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 cebolas picadas
- 6 batatas descascadas e em cubos
- 3 cenouras picadas
- 1 talo de aipo picado
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e coloque o frango para fritar, cerca de 4 minutos de cada lado.
- Despeje o caldo de carne na frigideira e deixe ferver.
- Adicione o caldo de carne e as cebolas em fogo lento.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo durante 5 min.
- Adicione as batatas, cenouras, aipo e salsa.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo até ficar macia e o frango cozido.