Frango e batatas com agrião
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 500g de batatas
- 1 1/2 colheres de sopa de sal carne
- 4 xícaras de frango cosido desfiado
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 dente de alho grande picado
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá pimenta do reino moída 6 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas
- Agrião
Modo de preparo:
- Coloque as batatas e 1 colher de sopa de sal em uma panela média. Cubra com água fria e leve ao fogo até ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias. Escorra e reserve. Coloque o frango em uma tigela grande e reserve.
- Misture a mostarda, vinagre, alho e mel em uma tigela. Adicione o restante do sal e a pimenta. Acrescente o azeite.
- Corte as batatas e misture com o frango. Adicione as alcaparras e molho vinagrete, mexendo para combinar. Acrescente o agrião pouco antes de servir
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 0
Fonte: Real simple