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Frango frito e crocante

Frango frito e crocante

Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:

600g de peito de frango ou da coxa da galinha

Mistura de molho

  • 4 ovos
  • 1/3 xícara de água
  • 1 xícara de molho de pimenta

Mistura de tempero

  • 1 1/2 colheres de chá de sal
  • 1/4 colhere de chá de terra fresca pimenta preta
  • 1/4 colher de chá de alho em pó

Mistura da massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo:
  1. Esquente o óleo em uma panela funda.
  2. Para misturar o molho bata os ovos com a água em uma tigela de tamanho médio.
  3. Adicione o molho de pimenta quente e misture bem.
  4. Para a mistura do tempero em uma tigela pequena, misture 1 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora e um 1/4 colher de chá de alho em pó.
  5. Para mistura da massa misture a farinha, o fermento em pó e 1/4 colher de chá de sal em outra tigela.
  6. Lave e seque os pedaços de frango seco com uma toalha de papel e cozinhe-os.
  7. Corte pedaços de mama pela metade em todo costelas.
  8. Tempere o frago.
  9. Passe alguns pedaços de frango na mistura de molho.
  10. Depois passe os pedaços na mistura de farinha e fritar em óleo quente.
  11. Frite o frango até dourar.
  12. Escorra em papel toalha.
Dicas:

Fonte: Food



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

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