Frittata de peixe com abóbora
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1/2 cebola roxa cortada em meias luas
- 100 g de abóbora cortada em cubinhos
- 4 filetes de pescada cortados em pedaços
- 1 ramo de salsa
- 1/4 de pimento vermelho cortado tiras
- 5 colheres de sopa de leite ou natas
- Sal e pimenta-preta a gosto
Modo de preparo:
- Colocar o azeite numa frigideira. Levar ao lume e saltear a cebola, o pimento e a abóbora. Por fim, adicionar os filetes cortados em cubos e deixar cozinhar. Antes de retirar do lume, adicionar um raminho de salsa picada.
- Bater os ovos com o leite. Temperar com sal e pimenta a gosto.
- Colocar o preparado de legumes com o peixe num recipiente de forno, forrado com papel vegetal. Regar com os ovos e levar ao forno.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F