Gelatina de Chá verde com Kiwi
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de ricota
- 4 kiwis médios descascados e picados
- 2 sachês de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 700 ml de chá verde pronto para beber e sem açúcar
- 4 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
Modo de preparo:
- Hidrate a gelatina em 1 xícara de chá do chá verde em uma tigela refratária
- Depois, leve ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver totalmente
- Retire do fogo
- Divida o chá com gelatina em duas partes.
- Em uma metade misture o restante do chá-verde e 2 colheres de sopa de adoçante
- Despeje em uma assadeira e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até a gelatina ficar bem firme
- Coloque em uma panela o kiwi e o adoçante restante
- Cozinhe por 12 minutos ou até ter pouco líquido na panela
- Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador com a ricota e a outra metade do chá verde com gelatina reservado.
- Arrume sobre a gelatina de chá verde já firme
- Deixe na geladeira por mais 2 horas ou até ficar firme
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Para decorar : cebolinha-francesa e kiwi
Ao servir, corte a gelatina e arrume nos pratos
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F