Ingredientes:
- 500g de peras sem sementes e cortadas em cubos
- 500g de ameixas maduras sem caroço e cortadas em cubos
- 1 pedaço de gengibre do tamanho de um mindinho descascado e picado
- 1/3 xícara de xarope de bordo
- 1/4 xícara sementes de chia
Modo de preparo:
- Aqueça uma panela em fogo médio-alto. Adicione as pêras, ameixas, gengibre e 1/3 xícara de xarope de bordo. Aqueça até ferver e reduza o calor para médio.
- Cozinhe, mexendo sempre, 25-30 minutos. Triture quaisquer pedaços restantes de frutas com um espremedor de batatas ou garfo. Acrescente as sementes de chia e cozinhe por mais um minuto.
- Retire do fogo e deixe esfriar o suficiente para derramar em frascos com tampa e leve a geladeira.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 30
Fonte: kitchen treaty