Geleia de uva preta
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 kg de uva preta
- 4 xícaras de água
- 5 xícaras de açúcar
Modo de preparo:
- Numa panela, coloque as uvas e cubra com a água
- Leve ao fogo, tampe a panela e deixe cozinhando até levantar fervura
- Passe por uma peneira, espremendo bem as uvas para extrair o suco (deve render aproximadamente 6 1/2 xícaras)
- Volte o suco para a panela, acrescente o açúcar e mexa bem
- Leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando, somente até dissolver o açúcar.
- Retire o excesso de espuma que se forma na superfície
- Continue cozinhando até obter o ponto da geleia (Coloque algumas gotas num pires e deixe esfriar
- Quando estiver denso e não escorrer, estará pronto
- Esse processo leva mais ou menos uma hora e 15 minutos)
- Deixe amornar, transfira para potes de vidros esterilizados e tampe bem.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Toda Perfeita
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F