Glacê tipo mármore
Receita enviada por: Chef de Receitas
Ingredientes:
- 2 pacotes de glaçúcar
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 pacote de gordura hidrogenada
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Acúcar refinado
Modo de preparo:
- Em uma batedeira coloque a gordura hidrogenada e batap para que ela fique fofa
- Adicone o glaçúcar, a essência e o leite e bata até obter uma mistura homogênea, consistente e cremosa
- Acrescente o açúcar refinado aos pouquinhos e continue batendo até que a massa fique pronta e no ponto
- Tire da batedeira e coloque em uma tigela
- Acrescente mais um pouco de glaçúcar e com as mãos misture a massa até que ela não grude mais e para que chegue ao ponto
- Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos
- Com um rolo abra o glacê mármore numa tábua
- Corte de acordo com o tamanho do bolo e cubra ele por inteiro, começe pelas laterais
- Com o bolo interimante coberto, molhe um pouco a espátula com leite ou água e va alisando delicadamente a superfície do glacê
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F