Gratinado de Abóbora e Frango
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de abóbora japonesa cozida no vapor
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1 colher de chá de manjericão fresco picado
Para o Recheio:
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de girassol
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 3 xícaras de chá de frango cozido ou assado, desfiado
- 1 xícara de chá de cream cheese
- 1/2 xícara de chá de mussarela ralada
- Sal
- Noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo:
- Amasse a abóbora com um garfo
- Coloque-a numa tigela e acrescente o sal, a noz-moscada, a margarina, o leite, metade do cheiro verde e o manjericão e reserve
Para o Recheio:
- Para fazer o recheio, aqueça o azeite ou o óleo numa panela e doure a cebola e o alho
- Junte o molho de tomate e o frango e refogue, mexendo por cinco minutos
- Adicione o cheiro verde restante e retire do fogo
Para Montar:
- Num refratário, acomode metade da abóbora, o frango refogado, espalhe o cream cheese e cubra com a abóbora restante
- Polvilhe a mussarela e leve ao forno, pré aquecido, em temperatura alta, até a mussarela derreter e formar uma crosta
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F