Gratinado de pão e legumes
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 3 pães pequenos
- 1 molho de acelgas
- 1 couve bock choy
- 1 cebola pequenina
- 1 dente de alho
- 1 fio de azeite
- 2 ovos
- 300 ml de leite
- Sal, pimenta, cominhos quanto baste
- Queijo halloumi
- Queijo mussarela
Modo de preparo:
- Refogar a cebola bem picadinha e o alho no azeite, sem deixar queimar.,
- Acrescentar a couve e acelgas lavadas, escorridas e partidas em pedacinhos.
- Adicionar um pouco de água e temperar.
- Deixar cozinhar um pouco e acrescentar o pão partido em pedaços. Deixar arrefecer.
- Colocar num pirex.
- Bater os ovos com o leite, temperar com sal e pimenta.
- Adicionar à mistura que colocou no pirex.
- Por cima colocar os queijos e levar ao forno a 180º até dourar e cozinhar.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Delicias Cá de Casa
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F