Hamburguer Caseiro de Carne com Bacon
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 400 gramas de carne moída
- 1 xícara de bacon picado
- Salsinha fresca a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola em rodelas
Modo de preparo:
- Primeiro de tudo pique o bacon, caso não tenha comprado ele picado, e coloque na frigideira para dourar um pouco e reserve. Lembre de não deixar ele dourar demais pois vamos mistura-lo a carne do hambúrguer que depois vai para a chapa também.
- Em uma tigela coloque a carne moída e a salsinha picada e mexa até que misture bem.
- Coloque também o bacon junto com a carne e misture mais um pouco.
- Separe a carne em 2 metades, faça uma bola com ela e vá amassando até dar formato ao hambúrguer.
- Em uma frigideira grande coloque alguns fios de azeite e as cebolas em rodela ao fundo para que o azeite pegue o sabor.
- Abra um espaço entre a cebola e coloque o hambúrguer para grelhar.
- Primeiro sele um lado do hambúrguer e vire para selar o outro. Enquanto sela o outro lado tempere a parte de fora do hambúrguer com sal e pimenta do reino, vire e tempere o outro lado.
- Agora é só deixar ele fritar até ficar no ponto que desejar, lembre apenas de ir virando pra que cozinhe por igual.
- Ao final do cozimento coloque o queijo de sua preferencia em cima e deixe derreter um pouco.
- Coloque o hambúrguer em um pão fofinho e monte como preferir.