Hambúrguer de vitela com Molho
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 3 Hambúrgueres de vitela
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal grosso
- Pimenta, moída na altura
- 100 ml de leite
- 3 colheres de sopa de vinho branco
- 1 colher de sopa de manteiga, eu uso aquela margarina que sabe a manteiga
Modo de preparo:
- Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta
- Aqueça uma frigideira com o azeite e frite os hambúrgueres de ambos os lados
- Depois de fritos retire-os para um prato
- Na frigideira onde fritou os hambúrgueres junte o vinho branco e com a colher de pau raspe o fundo para que se liberte o castanho saboroso que se formou no fundo
- Junte o leite e a manteiga
- Tempere com sal e pimenta mexa até obter um molho castanho
- Junte os hambúrgueres ao molho e acompanhe com esparguete cozido.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas Fáceis Rapidas e sSaborosas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F