Hambúrgueres de vitela e tomate seco
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 400g de vitela
- 45g de tomates secos finamente picado
- 40g deazeitonas pretas picadas
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 ovo levemente batido
- 2 abobrinhas descascadas em fitas
- 4 pães
- 50g folhas de espinafre
- 8 tomates cereja em fatias grossas
- 80 ml de tzatziki
Modo de preparo:
- Coloque a carne picada, tomate seco, azeitona, salsa e ovo em uma tigela. Misture até ficar bem combinado. Divida em 4 porções e faça hambúrgueres.
- Pré-aqueça uma frigideira. Misture a abobrinha com azeite. Cozinhe por 1 minuto de cada lado ou até ficar macio. Transfira para um prato e cubra para manter aquecido.
- Cozinhe os hambpurgueres por 4 minutos de cada lado ou até estar cozido. Corte o pão e recheie com com espinafre, carne, tomate e abobrinha.
- Coloque o tzatziki em uma tigela e cubra com hortelã. Sirva com os hambúrgueres.
Dicas:
Tempo de preparo: 30
Tempo de cozimento: 15
Fonte: Taste